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宁翠芝不明所以,她盯着白景洲,“你是怎么想到要劁猪的?不是,你是听谁说的劁猪这个事儿?”
白景洲信口胡诌,“我不是听人说的,是在书上看到的。”
商代的甲骨文中,就已有关于劁猪的记载。
大约在秦汉之交,有关牛马的阉割术也兴旺起来。
从时间线上来看,劁猪这门手艺,“流行”时期还要在牛马的阉割术兴起之前。
只不过这个年代,但凡是会点儿技能的手艺人,基本没人会大公无私的把知识传授出去,他们只会父传子、师传徒,然后在传播的过程中,父亲和师父还会刻意留上一手,如此,这些“手艺”失传的概率不高才有鬼了。
他告诉白崇和宁翠芝,“猪劁了之后会变懒,动的少了,膘就贴的快了,而且劁过的猪,肉质也会比没劁的好。再加上劁过的猪性情也会变得温和,不会再有之前那
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